L'alimentation eugénique*

* Qui correspond à nos gènes

Chaque espèce animale possède une morphologie et une physiologie digestive propre et par conséquent une nourriture spécifique.

• Quelles sont ces denrées ?
• Comment les déterminer ?
• Comment les préparer ?
• Comment structurer un repas en bonnes associations alimentaires ?
• Quels menus ?
• Crus ou cuits ?
• La frugalité est-elle importante ?

Toutes ces questions et bien d’autres sont abordées théoriquement pendant les stages. 
Quand une espèce s’éloigne trop longtemps de son alimentation spécifique, elle dégénère (Souvenons-nous de la "vache folle").

Les randonnées quotidiennes permettent de découvrir et reconnaître plantes sauvages comestibles, champignons et algues en toutes saisons.
Vous trouverez des réponses à toutes ces questions dans l'ouvrage de Monique Poupart "La simplicité alimentaire" où vous découvrirez recettes et menus hygiénistes.